酒吧服务员工作岗位职责 篇1
岗位职责：
1、协助总经理制定并完成事业部各项计划。
2、协助总经理完成团队建设，人才挖猎、招聘、培养。
3、跟进工作进展与结果并及时汇报总经理
4、不断优化部门工作流程，促进高效工作。
5、完成领导交办的其他事项。
任职资格：
1、总经理或副总经理5年以上工作经历，熟悉企业经营管理。
2、具有优秀领导能力、高效执行力，能承受较大的工作压力。
3、团队管理方面具备极强的'领导技巧、感召力和凝聚力，具备全局意识和协作精神。
4、企业管理等相关专业、有酒吧管理经验、丰富相关行业资源者优先。
酒吧服务员工作岗位职责 篇2
1、准时到岗参加班前例会。
2、服从、接受领导的指派，做好餐前准备工作。
3、到岗时要保持良好的心态、旺盛的精力，标准的着装。
4、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，熟悉菜单及饮料单。
5、为宾客提供主动、迅速、热情、耐心、礼貌、周到的'服务，并不断完善服务技巧。
6、妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。
7、团结协作、互补互助，又快又好地完成接待任务。
8、工作中必须集中精力、头脑灵活、反映敏捷，随时满足客人的服务要求。
9、礼貌、热情、建议性地推销特色菜品、饮料及酒水。
10、定期参加各种业务培训，提高专业素质。
11、接到投诉应立即道歉并汇报上级领导解决，随时满足客人的合理要求。
酒吧服务员工作岗位职责 篇3
1、做好接待前各项准备工作各区域的卫生。
2、熟悉服务程序和客人要求的.标准。
3、熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
4、按照客人的要求提供酒水和饮料。
5、中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
6、保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。
7、对客人买当程序有任何不满即使反映。
8、服务生操作规范标准
酒吧服务员工作岗位职责 篇4
1.每周定期主持餐饮服务部例会，参加饭店有关餐饮服务业务会议，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房部、饮料部、管事部等相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
3.制订餐饮服务部年度工作目标和计划，根据餐饮服务部分解指标做出餐饮服务部月度预算及月度工作计划，报批后执行。
4.负责制订餐饮服务部工作程序和规章制度，报批后执行。
5.制订中、西餐厅及快餐厅经理岗位描述并界定其工作范围。
6.制订餐饮服务部岗位技能培训计划及负责餐饮部主管的工作程序的培训，执行检查工作。
7.受理直接下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。
8.向中、西餐厅及快餐厅经理授权，并布置其工作任务。
9.巡视、监督、检查中、西餐厅及快餐厅工作并对其经理工作做出评定。
10.了解餐饮服务部工作情况和相关数据。
11.根据需要调配直接下级工作岗位，报餐饮部经理批准后执行。
12.参加大型餐饮服务合同条款的谈判和签约。
13.填写中、西餐厅及快餐厅经理过失单和奖励单，审批其上报的过失单和奖励单，按照程序执行。
14.及时对下级工作中的`争议做出裁决。
15.定期向餐饮部总经理述职。
16.关心餐饮服务部所属员工的思想、工作、生活。
酒吧服务员工作岗位职责 篇5
1.0对本部门领班负责,服从工作安排,做好红酒吧的日常管理及对客服务工作。
2.0严格遵守服务中心各项规章制度,严格按照红酒吧等相关操作规程开展服务工作。
3.0注重仪容仪表,注重服务礼仪,工作中精神面貌饱满,服务积极主动热情。
4.0负责红酒吧内各类工具、器材、货品、物品等的日常管理、检查、报修及养护工作。
5.0负责红酒吧内各类物资、货品的盘点、报损等工作。
6.0根据库存情况,负责红酒吧内各类物资、货品的采购申报工作。
7.0负责业主(住户)进入红酒吧区域的接待工作,并及时主动为业主(住户)提供服务及指引等工作,必要时介绍须注意的安全事项。
8.0提供鸡尾酒、红酒、小食、饮料、茶品、棋牌等项目的'服务工作。
9.0积极解决、处理业主(住户)提出的合理要求及遇到的问题。
10.0按收费标准仔细认真填写消费单,准确计收消费费用,并及时上交管家服务中心。
11.0完成领导交办的其它工作。