門店工作總結 篇1
一、科學定位自我，當好助手
長期以來，我一直擔任着一名中層管理者的角色，承擔着傳達指令，承上啟下的作用，因此，要做好這一角色，首先就要正確的定位好自己，在工作中，首先我準確定位自己，擺正自己的位置，對於總經理的指令，始終圍繞着“貫徹好，執行好”這六個字做好文章，學會理解領導意圖，學會正確行使指令，將工作切實的落實到位，對各項指令，設定計劃，層層分解，一層抓一層，同時在工作獎罰分明，利用一切途徑和形式，調動員工工作積極性，切實增強員工的責任心，努力完成各項任務計劃，確保任務計劃能夠不折不扣的完成。
二、發揮員工價值，創造效益
在日常工作中，我常常管理着很多員工，正確的發揮出他們的價值，才能為酒店增加效益，具體而言：
（1）瞭解每位員工的品質和特長，在工作中，利用各種機會增加與部門員工的瞭解度，知曉他們的品質和特長，這樣才能有的放矢；
（2）從員工需求出發，增強與員工之間的感情。利用各種機會，加強與員工私下的交流，讓他們感覺你不僅是領導，更是朋友，這樣才能更好地讓員工與你進行交流，才能掏心窩子與你交談；
（3）關心員工，愛護員工；每當員工遇到各種事情或者自身發生一些事情的時候，我總能挺身而出，幫助員工解決一些實實在在的困難，讓員工能夠感覺你就在身邊，能夠成為他們的好夥伴，好姐妹，好兄弟。
三、多措並舉齊下，提高效益
餐飲行業競爭激烈，提高酒店的效益是前提，更是基礎。在工作中，我提高酒店效益的步驟有：
（1）降低成本。貨比三家，對供應商提供原材料，進行比價，選擇量足價優的原材料；
（2）降低人力資源成本。讓每位員工增強自我的責任感和使命感，最大限度的調動員工的能動性，降低人力資源成本；
（3）注重服務，以服務求生存，每位員工的服務技能作為日常考核的重要指標，切實通過考核的槓桿，調動員工的積極性和能動性，提升員工的服務技能，讓員工不僅能夠發揮出價值，更能夠增強自身的企業歸屬感，這樣才能在潛移默化之間提升效益。
四、提升客户滿意，和諧共贏
餐飲企業常常在日常運營的過程中遇到一些突發情況和糾紛，針對這些問題，具體的步驟如下：
（1）從客户角度出發，想客户之所想，如：在下單上菜，結賬方面簡單節約化，儘量縮短客户的時間；
（2）追求品位價美的原則，在客户點菜配菜的時候，從客户的角度出發，選擇價廉物美，但又不失檔次的菜餚標準；
（3）建立預案。一旦發生各種突發事件時，首先要冷靜理性的處置，和諧圓滿作為自己的法則，讓客户能夠滿意，最大限度避免矛盾問題的升級；
（4）建立客户回訪機制，對於老客户，長期跟蹤，如：定期電話，短信回訪等，不僅能增強與老客户間的感情，更能實現老帶新的目的，拓展酒店的客源等。
以上是個人的一些經驗感慨，不足之處請予以批評指正！
門店工作總結 篇2
20__年即將結束，我將一年來空調的工作情況總結如下：首先，我們空調的主要工作，是肩負着生產車間各個工序温度濕度的調節，温濕度的好壞，直接影響生產車間設備的正常運行和產品質量的穩定。所以我們嚴格要求調節工，勤巡邏，勤調節，積極配合生產車間。同時，定期對他們進行培訓，提高工作能力，保障生產車間的環境和產品質量。
在設備維修方面，我們定期有計劃地給十三套空調設備進行檢修、保養。對空調的每一台設備每天都進行聽、聞、摸的診斷，及早發現隱患，杜絕設備事故的發生，減少停台率，避免影響温濕度的調節，對產品質量造成影響。
空壓設備是我們工作的重中之重，我們派專人對空壓機進行檢查、保養，經常與廠家進行溝通、聯繫，並配合廠家定期給每一台空壓機進行保養。雖然我們沒有備用機台，所有設備二十四小時全負荷運行，但是，由於我們的工作細緻，並沒有因為產氣量的問題對生產造成影響。
空調綜合組肩負着全公司的電、氧焊、維修工具等繁雜的工作，同時還擔當着公司所有的管道、暖氣、澡堂的維修工作。只要遇到冒、滴、漏等現象，無論是衞生間還是食堂，我們都能夠及時地進行處理，保障公司生產和生活正常進行。
一年來，雖然我們能夠順利完成公司交給我們的工作任務，但是我們在工作中還存在着許多不足之處，比如員工的操作技術還有待提高;空調中的部分設備需要徹底進行維修、改造等等。我們只有不斷地總結自己，發現問題，解決問題，才能更好地做好下一年的工作。
門店工作總結 篇3
一、__年店面工作總結：
__年是忙碌的一年，同時也是收穫的一年。這一年中有過汗水、甚至淚水，但同時也有過歡笑和愉悦。在忙碌中，我們都不同的感受到了工作的充實，當然，也有在別人的忙碌中，有忙裏偷閒打發了自己一年的時間。
__年，我們的任務由__年的15萬上漲到了18萬，店還是相同的店，人還是大致相同的人，不過有的夥伴離開了，有的夥伴進來了。我們總在進出、調整更新中緩步前行。
__年，嘉禾市場的行業競爭同樣殘酷，不變的縣城，攤薄的利潤和不變而增強的對手，我們面臨了更多的困難和挑戰。我們業務員的更換，今年可以用層出不窮來形容，這讓對手抓住了不少的時機，逐漸蠶食了原本屬於我們不少的客户，當然，這其中也有我們不少的自身原因。推銷方式老舊、走訪不到位、跟蹤不及時、交接不到人、聯繫欠勤快，人情培養欠深入這種種原因都不同的制約了我們的發展。
__年，也是我們喜獲豐收的一年，我們完成了2598000元的一年銷售量，業績實現了1000%的增長。當然在成績面前離不開大家的付出和努力，如果沒有同舟共濟我們完成的絕對沒有如此精彩。作為店長和參與的一份子，我對大家的戮力同心感到由衷的欣慰和感謝。所以，__年，註定是屬於我們不平凡並值得記憶的一年，因為我們在共同播種，共同收穫。
__年，我們在看到成績的同時，也必須審視這其中的得失，這時絕不是四海昇平無所挑戰的任可以馬放南山放心睡大覺的時間。__年嘉禾的店子一家沒少，依舊充滿競爭和挑戰，粥少了和尚依舊沒有餓死。由此可見，沒魚仍舊有蝦的存在，大家的競爭勢必仍將長期持續。因而，鼓起勇氣，打足精神這必須是我們每一位夥伴不能忽略和等閒視之的常態。我們要深入檢討自己的工作，自我尋找工作中的進退得失，總結經驗，發現方法，要對得起自己，對得起自己所度過的時間。否則，得過且過，我們必將在渾噩和後悔中歎息自己的無所收穫。
二、人事調整：
1、辦公區、體育區合併為一個區，由雷小沙代理櫃長，曹玉嬌為導購員，任務為14萬。
2、學生區和生活用品櫃，一樓展示櫃台作為一個區，由鍾露婷擔任櫃長，周文靜任導購員，任務為6萬。
3、小店由李雲、李海霞負責，任務2萬元。
4、曾豔調入一樓併兼任促銷員，負責引導、宣傳和顧客入門接待。
5、全紅兵、劉修兵共同負責一個業務羣體，任務3萬;劉曉東任務3萬，侯清華2萬。
三、__年工作設想：
1、區域年終獎讓員工選擇是否與店面掛鈎，如果掛鈎，那麼就必須服從工作以外的安排，比如應酬，如果不掛鈎，店面年終獎總獎金不變，分配獎勵給參與的員工。
2、嚴格實行三月未完成任務的獎懲制度，該降級就降級，給員工以緊迫感和責任感，讓大家均攤責任和壓力。
3、為提升業務積極性和整個店面對外的服務性，優秀員工評選與工作外的付出掛鈎，鼓勵參與，獎勵付出。
4、常年招聘，保持競爭，提高員工的緊迫感和責任感，讓流動成為有機。優勝劣汰，把握規律法則。
5、加強促銷，多搞活動，讓下面的點帶動上面的面的銷售。
6、業務上公司加大對業務的扶持，不管是培訓還是經費，增強知識，加深底藴。
7、加強對業務的監管和巡查，促使業務員真正到位的送貨與回款及拜訪跟進。加強對店面管理，對於工作串崗，接待不經心，服務不到位，要堅決予以處理。
8、客服員要及時建立客户檔案，一月一次，公司加強監督。