酒店前台每週工作計劃 篇1
(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業的新員工瞭解本崗位應具備的基本素質及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容：1、酒店職業道德的講解説明。2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。3、瞭解酒店員工違紀處罰規定。4、如何正確出入酒店。
月日1、瞭解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構簡介;瞭解本部門概況，包括：本部門構，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯繫電話。3、瞭解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。4、瞭解本部門經營業務，包括：瞭解客房構、房型、並參觀各分部營業場所，各類房間。
月日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。2、辨認各部門主要管理人員及瞭解管理人員主要職責及權限。3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所瞭解情況。
(三)培訓考核：三天基礎培訓後進行書面考核，合格者進入崗位培訓程序，不合格者重新接受培訓。
酒店前台每週工作計劃 篇2
本次前台培訓分月份進行：
一、一月份：前台接待各班次的工作職責及服務用語的規範
1、前台接待的崗位職責及各班次的工作要求。
2、前台交班本的管理制度。
3、前台服務規範用語。
4、熟記酒店協議公司名稱及新房價。
5、加強新員工的培訓工作。
二、二月份：規範工作儀容儀表及時間觀念
1、前台接待禮儀培訓。
2、對客交流的措詞語氣、目光、手勢、微笑的培養。
3、時間觀念的重要性。
4、禮貌禮節。
三、三月份：規範前台預訂及入住程序(一)
1、散客預訂。
2、預訂變更及取消。
3、散客入住。
4、團隊入住。
四、四月份：規範前台預訂及入住程序(二)
1、預訂未到。
2、超額預訂。
3、處理特殊訂房要求程序。
4、加牀服務。
5、熟悉凌晨房、半天房的開房程序。
6、如何提高登記入住的快捷方法。
五、五月份：前台其它服務流程的規範
1、賓客續房程序。
2、賓客換房程序。
3、留言工作程序。
4、租車、留物服務程序
5、訂餐、訂會議室程序。
六、六月份：VIP客人接待的服務流程
1、VIP客人的排房技巧。
2、前廳服務VIP接待要求。
3、VIP客人接待的服務程序。
4、前台接待VIP的注意事項。
七、七月份：熟悉酒店星評的相關知識
1、熟悉飯店星級標準與星評知識。
2、酒店星評的注意事項。
3、熟悉前廳接待的服務質量標準。
4、前廳服務的情景摸擬練習。
八、八月份：酒店境外人員登記管理內容
1、境外人員登記入住的相關知識及要求。
2、境外人員的電腦輸單操作。
3、外事單的填寫與上傳。。
4、熟悉內/外賓登記、護照知識。
九、九月份：客房的排房技巧與方法
1、熟悉掌握團隊客、會議客、散客、公司客等排房技巧與接待技巧。
2、淡季時排房的要求及注意事項。
3、客房升級銷售的推銷技巧。
十、十月份：電腦程序操作的規範
1、前台電腦操作輸單技能。
2、報表的打印及手工報表的製作程序。
3、客史檔案的制定。
4、熟悉電腦知識及五筆打字。
十一、十一月份：酒店英語
1、酒店基礎英語。
2、酒店前台接待英語。
3、前台預訂、入住等英語情景對話。
4、接聽/掛斷電話程序。
十二、十二月份：前台問訊服務的規範
1、前台問訊程序。
2、酒店各營業點的營運知識。
3、周邊景區知識及交通。
酒店前台每週工作計劃 篇3
一.人員團隊的組建。
酒店在籌備期間，除了硬件的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，並採取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二.注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三.加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工，特別是總枱員工必須掌握總枱推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益化。
四.開源節流、增收節支
為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的A4紙反面進行重複利用等等。
五.關注和採納客人的意見，倡導個性化服務。
經常徵詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和徵求客人的意見，並及時向上級反映和報告，並採取積極的態度，妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客户的滿意度並爭取更多的回頭客。
六.注重與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作聯繫，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯繫、信息溝通、團結協作就顯得格外重要。