五紅湯，是指紅棗。紅豆。紅花生，紅糖，枸杞五味共同熬湯，對補血有良好功效，而且簡單易做。那你還知道其他紅湯的做法嗎?下面由本站小編給大家帶來的西餐紅湯的做法，希望各位客官喜歡!
材料
主料：雞翅500克，輔料：鮮香菇100克，油菜心50克，調料：植物油50克，料酒20克，大葱15克，姜10克，鹽5克，味精4克，醬油15克
做法
1.將雞翅膀分成翅尖、翅中兩段，放入沸水中焯一下，撈出過涼，用料酒、醬油醃2分鐘;
2.將油菜心洗淨;
3.香菇洗淨，切成片;
4.將葱切段，薑切片;
5.將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至七成熱時，將醃好的雞翅尖、翅中放入油內;
6.炸至雞翅尖、翅中呈火紅色時撈出，裝入湯罐內;
7.將高湯倒入湯罐內，加上香菇片、料酒、葱段、薑片、精鹽、味精，上屜蒸1個小時;
8.揀出葱段、薑片不用，放入油菜心再蒸五分鐘即可。
西餐紅湯的做法2、銀耳薏仁雙紅湯材料
銀耳1小把，紅棗5顆，薏苡仁1小把，紅豆1大把
做法
1.紅豆和薏苡仁放在一個容器中，用清水沖洗乾淨，瀝去水分
2.洗淨的紅豆和薏苡仁放入密封盒內，重新加入清水，蓋蓋放入冰箱冷藏浸泡一晚上
3.湯煲內放水大火燒開
4.浸泡好的豆類連同水一起倒入鍋內
5.大火燒至水開
6.關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘
7.再次開火，大火燒至水開，用勺子把浮沫撇去
8.再次關火，蓋好鍋蓋燜20分鐘
9.紅棗洗淨，去掉棗核
10.打開鍋蓋，去核的紅棗放入鍋內
11.銀耳用温水泡發，去掉黃根及雜質，用清水沖洗乾淨後撕成小塊
12.撕好的銀耳倒入鍋中
13.大火燒開，用勺子撇去浮沫
14.間斷用勺子順時針方向攪拌鍋裏的食材，繼續大火煮制
15.煮到湯汁粘稠即可
西餐紅湯的做法3、四紅湯材料
紅棗 10粒,紅豆 200g,龍眼乾 10粒,紅糖 適量
做法
1、龍眼乾，紅棗分別洗淨
2、紅豆，紅棗，龍眼乾入鍋燉至紅豆爛熟
3、加入紅糖煮溶，小火稍燉片刻即可