门店工作总结 篇1
一、科学定位自我，当好助手
长期以来，我一直担任着一名中层管理者的角色，承担着传达指令，承上启下的作用，因此，要做好这一角色，首先就要正确的定位好自己，在工作中，首先我准确定位自己，摆正自己的位置，对于总经理的指令，始终围绕着“贯彻好，执行好”这六个字做好文章，学会理解领导意图，学会正确行使指令，将工作切实的落实到位，对各项指令，设定计划，层层分解，一层抓一层，同时在工作奖罚分明，利用一切途径和形式，调动员工工作积极性，切实增强员工的责任心，努力完成各项任务计划，确保任务计划能够不折不扣的完成。
二、发挥员工价值，创造效益
在日常工作中，我常常管理着很多员工，正确的发挥出他们的价值，才能为酒店增加效益，具体而言：
（1）了解每位员工的品质和特长，在工作中，利用各种机会增加与部门员工的了解度，知晓他们的品质和特长，这样才能有的放矢；
（2）从员工需求出发，增强与员工之间的感情。利用各种机会，加强与员工私下的交流，让他们感觉你不仅是领导，更是朋友，这样才能更好地让员工与你进行交流，才能掏心窝子与你交谈；
（3）关心员工，爱护员工；每当员工遇到各种事情或者自身发生一些事情的时候，我总能挺身而出，帮助员工解决一些实实在在的困难，让员工能够感觉你就在身边，能够成为他们的好伙伴，好姐妹，好兄弟。
三、多措并举齐下，提高效益
餐饮行业竞争激烈，提高酒店的效益是前提，更是基础。在工作中，我提高酒店效益的步骤有：
（1）降低成本。货比三家，对供应商提供原材料，进行比价，选择量足价优的原材料；
（2）降低人力资源成本。让每位员工增强自我的责任感和使命感，最大限度的调动员工的能动性，降低人力资源成本；
（3）注重服务，以服务求生存，每位员工的服务技能作为日常考核的重要指标，切实通过考核的杠杆，调动员工的积极性和能动性，提升员工的服务技能，让员工不仅能够发挥出价值，更能够增强自身的企业归属感，这样才能在潜移默化之间提升效益。
四、提升客户满意，和谐共赢
餐饮企业常常在日常运营的过程中遇到一些突发情况和纠纷，针对这些问题，具体的步骤如下：
（1）从客户角度出发，想客户之所想，如：在下单上菜，结账方面简单节约化，尽量缩短客户的时间；
（2）追求品位价美的原则，在客户点菜配菜的时候，从客户的角度出发，选择价廉物美，但又不失档次的菜肴标准；
（3）建立预案。一旦发生各种突发事件时，首先要冷静理性的处置，和谐圆满作为自己的法则，让客户能够满意，最大限度避免矛盾问题的升级；
（4）建立客户回访机制，对于老客户，长期跟踪，如：定期电话，短信回访等，不仅能增强与老客户间的感情，更能实现老带新的目的，拓展酒店的客源等。
以上是个人的一些经验感慨，不足之处请予以批评指正！
门店工作总结 篇2
20__年即将结束，我将一年来空调的工作情况总结如下：首先，我们空调的主要工作，是肩负着生产车间各个工序温度湿度的调节，温湿度的好坏，直接影响生产车间设备的正常运行和产品质量的稳定。所以我们严格要求调节工，勤巡逻，勤调节，积极配合生产车间。同时，定期对他们进行培训，提高工作能力，保障生产车间的环境和产品质量。
在设备维修方面，我们定期有计划地给十三套空调设备进行检修、保养。对空调的每一台设备每天都进行听、闻、摸的诊断，及早发现隐患，杜绝设备事故的发生，减少停台率，避免影响温湿度的调节，对产品质量造成影响。
空压设备是我们工作的重中之重，我们派专人对空压机进行检查、保养，经常与厂家进行沟通、联系，并配合厂家定期给每一台空压机进行保养。虽然我们没有备用机台，所有设备二十四小时全负荷运行，但是，由于我们的工作细致，并没有因为产气量的问题对生产造成影响。
空调综合组肩负着全公司的电、氧焊、维修工具等繁杂的工作，同时还担当着公司所有的管道、暖气、澡堂的维修工作。只要遇到冒、滴、漏等现象，无论是卫生间还是食堂，我们都能够及时地进行处理，保障公司生产和生活正常进行。
一年来，虽然我们能够顺利完成公司交给我们的工作任务，但是我们在工作中还存在着许多不足之处，比如员工的操作技术还有待提高;空调中的部分设备需要彻底进行维修、改造等等。我们只有不断地总结自己，发现问题，解决问题，才能更好地做好下一年的工作。
门店工作总结 篇3
一、__年店面工作总结：
__年是忙碌的一年，同时也是收获的一年。这一年中有过汗水、甚至泪水，但同时也有过欢笑和愉悦。在忙碌中，我们都不同的感受到了工作的充实，当然，也有在别人的忙碌中，有忙里偷闲打发了自己一年的时间。
__年，我们的任务由__年的15万上涨到了18万，店还是相同的店，人还是大致相同的人，不过有的伙伴离开了，有的伙伴进来了。我们总在进出、调整更新中缓步前行。
__年，嘉禾市场的行业竞争同样残酷，不变的县城，摊薄的利润和不变而增强的对手，我们面临了更多的困难和挑战。我们业务员的更换，今年可以用层出不穷来形容，这让对手抓住了不少的时机，逐渐蚕食了原本属于我们不少的客户，当然，这其中也有我们不少的自身原因。推销方式老旧、走访不到位、跟踪不及时、交接不到人、联系欠勤快，人情培养欠深入这种种原因都不同的制约了我们的发展。
__年，也是我们喜获丰收的一年，我们完成了2598000元的一年销售量，业绩实现了1000%的增长。当然在成绩面前离不开大家的付出和努力，如果没有同舟共济我们完成的绝对没有如此精彩。作为店长和参与的一份子，我对大家的戮力同心感到由衷的欣慰和感谢。所以，__年，注定是属于我们不平凡并值得记忆的一年，因为我们在共同播种，共同收获。
__年，我们在看到成绩的同时，也必须审视这其中的得失，这时绝不是四海升平无所挑战的任可以马放南山放心睡大觉的时间。__年嘉禾的店子一家没少，依旧充满竞争和挑战，粥少了和尚依旧没有饿死。由此可见，没鱼仍旧有虾的存在，大家的竞争势必仍将长期持续。因而，鼓起勇气，打足精神这必须是我们每一位伙伴不能忽略和等闲视之的常态。我们要深入检讨自己的工作，自我寻找工作中的进退得失，总结经验，发现方法，要对得起自己，对得起自己所度过的时间。否则，得过且过，我们必将在浑噩和后悔中叹息自己的无所收获。
二、人事调整：
1、办公区、体育区合并为一个区，由雷小沙代理柜长，曹玉娇为导购员，任务为14万。
2、学生区和生活用品柜，一楼展示柜台作为一个区，由钟露婷担任柜长，周文静任导购员，任务为6万。
3、小店由李云、李海霞负责，任务2万元。
4、曾艳调入一楼并兼任促销员，负责引导、宣传和顾客入门接待。
5、全红兵、刘修兵共同负责一个业务群体，任务3万;刘晓东任务3万，侯清华2万。
三、__年工作设想：
1、区域年终奖让员工选择是否与店面挂钩，如果挂钩，那么就必须服从工作以外的安排，比如应酬，如果不挂钩，店面年终奖总奖金不变，分配奖励给参与的员工。
2、严格实行三月未完成任务的奖惩制度，该降级就降级，给员工以紧迫感和责任感，让大家均摊责任和压力。
3、为提升业务积极性和整个店面对外的服务性，优秀员工评选与工作外的付出挂钩，鼓励参与，奖励付出。
4、常年招聘，保持竞争，提高员工的紧迫感和责任感，让流动成为有机。优胜劣汰，把握规律法则。
5、加强促销，多搞活动，让下面的点带动上面的面的销售。
6、业务上公司加大对业务的扶持，不管是培训还是经费，增强知识，加深底蕴。
7、加强对业务的监管和巡查，促使业务员真正到位的送货与回款及拜访跟进。加强对店面管理，对于工作串岗，接待不经心，服务不到位，要坚决予以处理。
8、客服员要及时建立客户档案，一月一次，公司加强监督。