本站：妈妈做的荷包蛋不知为何，特别的好吃，特别的有心，下面我们一起看看这篇《妈妈做的荷包蛋》。
小时候，隔上十天半月，奶奶就会特意在我的面条碗底埋上一个荷包蛋，然后在旁边不动声色地收获我的惊喜神色。当我发现扁圆、洁白如玉的荷包蛋时，奶奶就催我趁热吃了。那时的鸡蛋是自家养的土鸡下的，感觉特别好吃。每次吃到那火候适中、口齿留香的荷包蛋时，我总是咂吧着嘴意犹未尽，心想：什么时候我们全家人都能吃上荷包蛋呀!
9岁后，我得了风湿性关节炎。后来由于大量服用止疼药的原因，导致病情急速发展，最后演变为可怕的强直性脊椎炎。家里困难不能根治，最终导致我瘫痪卧床。这一躺下就意味着终生与床相伴。奶奶要同时照顾我和我的“傻”妈妈。尽管生活艰苦，她还是像以前一样，隔一段时间就用攒下的鸡蛋给我“开小灶”，做好荷包蛋端到我的床前，慈祥地照顾我吃完。我吃着荷包蛋，心里又想：什么时候我能坐起来啊!这样就能给奶奶减轻负担了。后来父亲离开了人世，奶奶年纪大了也不能做饭了，家里也没有能力养鸡了。直到前几年奶奶去世时，我们全家人都吃上荷包蛋的梦想也没能实现。
这几年，党和政府的惠民政策得到了完善和落实，我家生活好多了，偶尔也会买一些鸡蛋。妈妈只会做水煮硬鸡蛋，她学做的荷包蛋，不知是方法不对，还是买来的鸡蛋是饲料鸡生的原因，不仅没有奶奶做的那种原汁原味的荷包蛋的味道，连荷包蛋也是四零五散不成形，甚至成了“鸡蛋汤”。每次看到妈妈做得很失败，我就想：也许是妈妈不会做吧。自我安慰着想，她只要能做熟就不错了，能吃进肚子就没有浪费。
在政府和社会爱心人士帮助下，20xx年11月我到广州接受了髋关节置换手术，翌年3月回到了家乡。我离家的几个月，妈妈经常在村里比划着问村里人：我的儿子到哪儿去了?听说我要回来的前几天，她整天不出门守在家里等我。看到我回来后能坐起来了，她满是皱纹的脸上挂满了笑容。
有一天早上，妈妈又做了面条，端来给我吃。我看见面汤里漂着翠绿的、切碎的蒜苗和星星点点的蛋白，就比划着问妈妈：是不是打鸡蛋了?妈妈用手指了指我的碗里，微笑着伸出两个手指，再指着自己的碗，也伸出了两个指头。我一下子明白了：妈妈的意思是说自己一共打了四个鸡蛋，母子俩一人两个。我给妈妈伸出大拇指，称赞她越来越聪明能干了。因为以前她连一二三都数不清，现在竟然可以数清四个数了。妈妈开心地笑了。
我吃着香气四溢的面条，当碗底露出了两个荷包蛋，我眼前一亮，首先感叹妈妈这次做得很成功，荷包蛋形态完美，就像一个中间厚、周围薄的十分精致的小荷包，这也许就是荷包蛋的由来吧。想到自己有胆结石不能吃鸡蛋，我就夹起一个鸡蛋示意给妈妈，妈妈说什么也不要，一个劲的比划自己碗里也有。我没办法只好比划着说吃多了我肚子疼，妈妈这才同意了。我吃着另一个荷包蛋，品尝到了奶奶做的那种味道。
妈妈把我给她的那个荷包蛋，在面条上放了好久也舍不得吃，脸上洋溢着幸福的微笑。她也许是感受到了我的孝心，感受到了政府的帮助和社会的温暖，让我们全家人终于同时吃上了荷包蛋，也圆了她儿子坐起来的心愿。真心希望我们母子俩的日子过得团团圆圆，就像荷包蛋一样有滋有味啊!
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