鸡肉属高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用，你会做一些别具风格的鸡排吗?下面由本站小编给大家带来的黑胡椒鸡排的西餐做法，希望各位客官喜欢!
材料
鸡胸肉1块
腌鸡料：黑胡椒碎，生抽，白糖，盐
黑椒汁：黑胡椒碎，蚝油，生抽，白糖，木薯粉，清水
做法
1、鸡胸横向切成两片，锤松散后用腌料汁腌制20分钟或者长一点时间。
2、把腌好的鸡胸肉两边粘上淀粉。
3、放在煎锅里用中火将鸡胸煎熟透，切片(如照片)
4、把黑椒汁的材料在小碗里调好，煮开后直接浇在米饭和鸡排上。Viola!
黑胡椒鸡排的西餐做法2、黑胡椒蘑菇鸡腿材料
鸡腿{去骨} 1只,蘑菇酱 3大匙,蠔油 1大匙,糖 2分之一茶匙,味淋 2分之一茶匙,蒜粉 1茶匙,香油 2分之一茶匙,粗黑胡椒粒 适量,水 1杯{量杯}
做法
1、将所有调味料拌匀备用.鸡腿洗净下锅煎到两边微焦
2、将调好的酱汁下锅闷煮{鸡腿要翻面}到剩少许酱汁即可
3、将鸡腿切块摆放盘上.剩下的酱汁淋在鸡腿上即可
黑胡椒鸡排的西餐做法3、黑胡椒炒鸡肉乌冬面材料
2瓣蒜茸、1粒葱头茸、3包乌冬面、1块鸡胸肉、1粒洋葱、半杯水…
调味料：2匙豆瓣酱和黑胡椒碎、1匙酱油，2匙蚝油、少许糖…
做法
1- 鸡胸肉洗净去皮切小块、用少许酱油、胡椒粉和一点点的薯粉腌鸡肉备用…
2- 洋葱去皮切片，乌冬面用热水川烫沥干备用…
3- 烧热2匙油爆香蒜末和葱末，在入2匙黑胡椒和2匙豆瓣酱炒香在入1匙酱油爆香…
4- 加入腌好的鸡肉炒至变白，倒入1杯水焖一焖…
5- 接着倒入乌冬面拌一拌，下调味料和一点黑酱油炒均汁收干即可上桌…